N.Z. Feijoa Fruit and Tamarillo

一般人提到New Zealand
會聯想到的Fruit大都是Kiwi Fruit
但其實這裡還有很多Asia Zone少見的蔬果
Just Southern Hemisphere only

先跟大家介紹我目前看過比較有特色的
第一種是斐濟果Feijoa Fruit
又稱菠蘿番石榴Guavasteen

在New Zealand被當地居民
廣泛的種植於庭院的果樹
果實成熟期是秋天
產期並不是很長

Feijoa Fruit有特別的香味
味道接近芭樂 但是也不是很像
吃的方式是切半挖中間的果肉食用
有很食品都有Feijoa flavour
Ex: Juice,Ice cream,Jam....

第二種是樹蕃茄Tamarillo
別名tomate de arboll
新鮮的tamarillos與水和糖
一起常常地被混和做汁液
它也是可利用的作為一商業加熱殺菌的purée

我們會注意到這個水果
是上次去Taupo滑雪
看到別的團員吃開始好奇
Kelly姊姊特別買幾顆讓大家嚐嚐
味道很奇怪 很像好幾種水果混合在一起

去公司跟在當地唸過廚藝學校的同事請教
她說學校老師是將這種水果使用在熬Sauce
反正蠻特別的 以前都沒看過 跟大家分享之













↑ 味道很特別的Feijoa 大家有機會一定要品嚐看看













↑ Tamarillo外觀長的 很像橢圓形狀的百香果













↑味道很特別 感覺是蕃茄百香果的混合體