一般人提到New Zealand
會聯想到的Fruit大都是Kiwi Fruit
但其實這裡還有很多Asia Zone少見的蔬果
Just Southern Hemisphere only
先跟大家介紹我目前看過比較有特色的
第一種是斐濟果Feijoa Fruit
又稱菠蘿番石榴Guavasteen
在New Zealand被當地居民
廣泛的種植於庭院的果樹
果實成熟期是秋天
產期並不是很長
Feijoa Fruit有特別的香味
味道接近芭樂 但是也不是很像
吃的方式是切半挖中間的果肉食用
有很食品都有Feijoa flavour
Ex: Juice,Ice cream,Jam....
第二種是樹蕃茄Tamarillo
別名tomate de arboll
新鮮的tamarillos與水和糖
一起常常地被混和做汁液
它也是可利用的作為一商業加熱殺菌的purée
我們會注意到這個水果
是上次去Taupo滑雪
看到別的團員吃開始好奇
Kelly姊姊特別買幾顆讓大家嚐嚐
味道很奇怪 很像好幾種水果混合在一起
去公司跟在當地唸過廚藝學校的同事請教
她說學校老師是將這種水果使用在熬Sauce
反正蠻特別的 以前都沒看過 跟大家分享之
↑ 味道很特別的Feijoa 大家有機會一定要品嚐看看
↑ Tamarillo外觀長的 很像橢圓形狀的百香果
↑味道很特別 感覺是蕃茄百香果的混合體